Avviene a ciclo chiuso (scrofa-lattonzolo-magrone-suino grasso) con metodi compatibili con l’ambiente e la crescita naturale degli animali.
I suini vengono alimentati con un pastone al mattino ed alla sera composto da: farina di favino nero, farina d’orzo, tritello di grano, farina di mais.
I capi destinati all’ingrasso ricevono un’integrazione alimentare giornaliera a base di ghiande e castagne.
L’azienda agricola ha sede a Bagnacavallo e a Brisighella ove, da tempo, le produzioni vegetali vengono realizzate con i dettami dell’agricoltura biologica ed ogni giorno  Claudio e Leonardo allevano con amore e pazienza le more romagnole per il loro ed il vostro piacere